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哈尔滨启动文明餐桌活动打包增三倍垃圾减五

发布时间:2019-06-07 13:21:05
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示范街位于南岗区嵩山路与黄河路之间路段,参与活动的19家餐饮企业完全颠覆了过去的经营理念,店里店外张贴着“不剩饭不剩菜”、“文明用餐”等宣传条幅。为了鼓励顾客打包,很多餐饮企业推出相关优惠计划,如打包可免茶位费、赠送小礼物等。据一餐饮企业负责人介绍,在文明餐桌行动开始前,饭店每天收集的剩菜剩饭能装半人高的塑料桶三四桶。自从活动开始后,大家点餐更合理了,吃不完的还打包带走。为此,酒楼每天的泔水也在大幅度减少,降到了只有一桶。

自活动开展以来,该区文明餐桌示范一条街的餐饮企业打包量比过去增加了三倍,餐厨垃圾减少了五成。(柏凡露 毕诗春)

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